荆楚网（湖北日报）（经纬通讯员）课桌安全关系着万千家庭。为切实保障师生食品健康，郧西县安家乡政府近日组织家长代表、乡镇市场监管办官员等“两代表一委”深入安家镇一所九年一贯制学校走访，开展校园食品安全专项监督检查活动，用精准监管、专业指导，保障校园食品安全。 检查组直接来到食堂后方的主要厨房区域，对食品储藏室、加工间、烹饪区、清洁间等区域进行了“地毯式”检查。他们认真审核账本食品采购会计记录、供应商证明文件、采购检验记录，确保食品来源可追溯、质量有保证。他们重点实施餐具消毒流程和食品样品保留控制等系统，并观察员工现场工作实践。我们还详细查看了“明厨亮灶”智能监控系统的实时运行状态，全面了解学校的食品安全管理状况。 在随后召开的座谈会上，学校领导就落实食品安全重要责任、建立日常管理制度、开展饮食教育课程等事项进行了专题汇报。检查组成员对学校食堂环境整洁、责任明确、操作流程规范给予了充分肯定。同时，根据实地调查结果，我们对优化食物获取、改善营养成分、培养学生饮食习惯等提出了具体建议。 学校相关负责人表示：“我们会组织吸收各方面的意见，据了解，安家佳将建立“两代表一委”定期到校园督导指导机制，通过多方协作、精准施策，不断提升校园食品安全管理水平，为教师和学生健康成长筑起一道坚固的食品安全围墙。