通讯员 张立平 张忠军 山东 「ガオカンローストチキンの登场です！」 10月8日の18时30分、襄阳青年车站のツアー一行が宜城市小河镇高康村の高康酒餐厅に着席すると、女将の杨梅さんが热々の特制料理をテーブルに运んできた。鲜红的鸡肉与清淡的汤汁混合在一起，香气顿时充满了整个盒子。游客们纷纷举起筷子赞叹不已。 その夜、高康州の9つの个室はすべて満席となり、高康州のローストチキンは各テーブルの「定番料理」になりました。加上午餐的顾客，我们今天准备的16只散养鸡都卖完了！杨梅难掩笑容，解散了最后一桌。 「8日间连続で満席で、商売はとても顺调です。第32章忙しくて楽しい休日が来た！」と兴奋を隠せない。 高康村的“养鸡热”绝非偶然。 1997年“看公鸡的爪子颜色和母鸡的皮毛，应该选择野外饲养两年以上的鸡，一盆满了。”鸡肉不放血，但立即加入足够的水，并在炉灶上用木炭慢炖至少两个小时。所有配菜均采用自家种植的时令蔬菜制成。”这对夫妇的美味散养蔬菜hicken 及其诚实的管理赢得了好评如潮，餐厅于 2000 年名声大噪。 28年来，“第一农家乐”业已从三层砖房升级为三层楼。远虑なく以下に料理のコツや食材の选择び方を教えてくれたことだ。 ”” 2018、「高康鶏」を専门とする农家の数が2 0轩以上に増加したとき、当时の村委员会主任邹宗林氏は、「高康鶏」ブランドの长期発展を达成するには标准化された管理を须する必要があると认识した。同年，高康村建立了服装、餐具、食材、定价、营销“5-5”。餐饮协会的成立是为了促进两国的团结。该协会规定，所有餐厅使用散养鸡肉至少两年，并优先使用当地种植的蔬菜。 高康村四组的70岁杨泽智和丈夫养鸡已有10多年了。每年年初，餐馆都会预订200多只散养鸡。仅此一项就可以让他每年增加收入2万多元河“这些钱足够我们口袋里的了。为了保证肉的质量，夫妻俩种了两亩玉米地和一大片果园，用来养土鸡。我们养的公鸡毛色鲜艳，爪子粗壮有力。”他自豪地说。 目前，“高康鸡”已成为宜城美食的新名片，产业链已向高康村及周边城市呈放射状蔓延。 2000余户农户参与土鸡饲养，每年向乡村餐馆供应土鸡10万余只，形成产业链，共同致富。 “以‘高康鸡’为打造美食品牌的核心，我们已将全村32家餐馆纳入品牌经营，并鼓励周边农民通过养鸡、种菜、劳务等增加收入，年产值达到2000万日元，超过3000万元。”巴昌盛。